西鳳股份公司召開2025年上半年質量食品安全管理工作總結會

7月30日，西鳳股份公司7月份食品安全調度會暨2025年上半年質量食品安全管理工作總結會議，在職工之家三樓二號會議室順利召開。西鳳股份公司總經(jīng)理張周虎、質量食品安全相關單位負責人悉數(shù)到場參會，會議由西鳳股份公司副總經(jīng)理、食品安全總監(jiān)高亞蘭主持。
 

會上，聽取了公司七月份食品安全管理工作進展情況以及上半年質量食品安全管理工作的整體匯報，并對下半年重點任務進行了周密安排與部署。張周虎指出，上半年公司緊緊錨定“品質管控國際一流，食品安全行業(yè)領先”的目標，圍繞“品質提升及質量強企”這一核心，穩(wěn)步推進質量食品安全管理各項工作，取得了顯著成效。針對下半年質量食品安全管理工作，他提出三點要求：其一，要深化“品質即營銷”的共識，以極致體驗助力市場攻堅。主動深入研究不同消費場景下，消費者對產(chǎn)品感官體驗、包裝細節(jié)、防偽便捷性以及服務響應等方面的差異化需求，讓品質提升切實服務于市場開拓與品牌美譽度的提升。其二，要攻堅關鍵技術，以科技創(chuàng)新與管理革新推動品質躍升。積極推進先進設備與控制技術在關鍵環(huán)節(jié)的引進與應用，在發(fā)酵機理、風味物質、健康因子等關鍵技術攻關、工藝優(yōu)化以及品質提升等方面持續(xù)發(fā)力、實現(xiàn)突破。其三，要厚植質量文化土壤，以思想破冰與能力破繭筑牢發(fā)展根基。各單位負責人要引導員工深刻認識到“品質是營銷最硬核的支撐”，秉持“唯有極致品質才能贏得未來”的理念，促使全員將“質量就是生命”的意識內化于心、外化于行。
 

高亞蘭在總結時著重強調，下半年各單位要以“意識提升”為基石，推動質量培訓從管理層向基層延伸，借助班前會案例學習等形式，讓“質量就是生命”的理念深入人心，實現(xiàn)質量意識全員覆蓋；要以“問題整改”為導向，全面復盤問題并制定“一事一策”的針對性方案，加強對生產(chǎn)全過程的動態(tài)監(jiān)控，嚴格把控CCP點，建立領導抽檢機制，筑牢食品安全防線；要以“創(chuàng)新驅動”為突破口，延續(xù)上半年質量創(chuàng)新的良好增長勢頭，聚焦痛點難點問題，加強內外交流與技術攻關，加快成果轉化，提升質量核心競爭力。